こんにちは、山口です。

いつも、おいしいパンを届けてくれK氏。
本日はK氏のいきつけのお店の方
「カノムパン様」より素敵なクッキーを頂きました。
カノムパン様は、自家製玄米酵母や国産小麦など、
素材にこだわりを持った若いタイ好きのご夫婦が営む湘南葉山のお店です。

クッキーが届いたという一報を聞き、
早速いただきに行ってきました。

小包の中に入っていたのは、
タイの雰囲気をかもしだす、乾いた細いストライプの小袋。
その中に小さくかわいらしいクッキーがはいっていました。

味は「プレーン」と「マサラ&カランツ」の二つがあります。
日本のさくっとしたクッキーとは違い、
ちょっとしっとりとした重みのある食感が特徴です。

濃厚な味と、密度の高い質感で
お腹への満足度は最高。

写真のものはマサラ&カランツ。
カランツとはレーズンの小さい版で、
レーズンよりすこし上品な味がするとか。

濃厚な記事とフルーツの爽やかさの
バランスが絶妙でとてもおいしかったです。

ご馳走様でした。

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■カノムパン
神奈川県三浦郡葉山町一色1490
http://www.khanompang.com/